비타민C (아스코르베이트산칼슘으로서) : 이렇다 저렇다 말이 많은 성분 굳이 안 먹어도 된다는 말, 충분히 먹을 수록 좋다는 말(암 방지, 수술 후 처치 등) 일반적으론 굳이 안 먹어도 좋은 게 맞는 거 같고 안 먹으면 허전하고 불안하니까 심신안정을 위해 먹는 게 더 나을 듯. 아스코르베이트산칼슘은 야채, 과일의 보존제로 쓰인다는데 몸에서 그런 역활을 하는 비타민 C라는 의미로 해석. 비타민C가 몸에서 방부제 역활을 한다고 알고 있음.
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판토텐산 : 비타민B군 영양제에 들어있고 가장 중요한 성분 중 하나라고 한다대추의 판토텐산(panthothenic Acid)은 코티졸 호르몬의 분비를 촉진시켜 스트레스를 해소하고 혈액순환을 원활하게 하며 심장이 제 기능을 잘 할 수 있게 도와줍니다. 동의보감이나 향약집성방에는 "성질이 따뜻하기 때문에 혈액순환을 잘 되게하며 꾸준히 먹으면 늙지않고 몸이 가뿐해진다"라고 기록돼 있는데.. 소화촉진, 수족냉증에도 도움을 준다고 합니다.
대추의 비타민과 다양한 미네랄, 플라보노이드, 식이섬유 등은 세포의 노화를 지연하고 항암작용도 합니다. 식이섬유는 해로운 물질을 흡착하여 신속히 배출하는 작용도 한답니다.
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칼슘 :